白砍兔怎么煮才嫩 白砍兔如何煮才嫩

白砍兔怎么煮才嫩 白砍兔如何煮才嫩

1、原料:白条兔一只约1250克,生菜丝100克,白卤水3千克。

2、调料:南乳汁15克,芝麻酱20克,花生酱10克,红油15克,白糖3克,蒜泥15克,清汤25克,鸡精5克,味精3克,花椒面1克,醋15克,调匀即成“风味酱”,此酱也可用于白斩鸡、风味腰片等荤料。

3、将白条兔用清水浸泡4小时去血污和腥味。

4、白条兔用刀从胸部斩开扒平,用长竹签从左前腿横串到右前腿,将后腿也扒开用竹签串好,下白卤水锅中烧开小火卤制15分钟即可关火,浸泡1-2小时入味,抽去签子用砧板压上,再加上重物压平便于改刀,用刀斩成食指粗、长约5厘米的条,码入长盘中的生菜丝上成一字形,浇上风味酱、点缀香菜即可。


素材湾 - 分享精品教程和短视频等各种资源素材

你可能感兴趣的资源:

  • Procreate眼泪流泪笔刷
  • 塑料身份证和挂绳样机 PLASTIC ID CARD AND LANYARD MOCKUP
  • 深色绘制背景图案素材 Dark Paint Background
  • 680+组动漫剪辑AE工程文件模板音效叠加视频预设教程素材包Iruzen’s EDITING PACK 2 by Iruzen
  • 260+组复古CRT信号故障纹理模拟闪光光晕叠加视频SFX音效调色素材套装 AcidBite – CRT Elements
  • 真实雪地文字效果PS动作
  • 加密货币仪表盘设计UI套件 Cryptocurrency Dashboard UI KIT
  • 维多利亚风金属音乐杂志海报包装设计衬线英文字体安装包 Echoes – Blackletter Style
  • 现代极简杂志海报徽标设计无衬线英文字体安装包 Hunga – Condensed Type
  • 【Blender插件】Gaffer 3.2.0 照明灯光管理大师Light Hdri Manager
  • 4K 手绘涂鸦插画海报标题贴纸过渡叠加视频动画模板/FCP插件 Scribbled Text & Overlays 3合1( FCPX
  • PS高端粉尘粉涂插画笔刷,7种风格任你选择
  • 电影美学城市人文扫街人像摄影照片调色Lightroom预设 支持手机版LR Faizal Westcott – Cinematic Pack
  • 40+风格各异的Procreate线条纹理笔刷
  • 多伦多城市建筑街拍摄影后期Lightroom预设及电影调色LUT预设

  • 原文链接:https://www.wkfco.com/zatan/11352.html,转载请注明出处。

    0

    评论0

    请先