芋艿头扣肉煲怎么做 制作芋艿头扣肉煲的方法

芋艿头扣肉煲怎么做 制作芋艿头扣肉煲的方法

1、料芋:头半个、猪肉半块。

2、调料:生抽1勺、老抽1勺。

3、奉化芋艿头洗净去皮切成片后上锅蒸熟。

4、扣肉切成和芋艿一样厚薄的肉片。

5、一片芋艿片,一片肉片间隔着放入砂锅里,摆放整齐。

6、在砂锅里倒入一勺生抽提鲜入味,一勺老抽上色,再倒入适量的高汤,开火炖至芋艿软糯即可。


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