鸽子汤怎么炖好喝 制作鸽子汤的方法

鸽子汤怎么炖好喝 制作鸽子汤的方法

1、食材:鸽子肉200克、高丽参25克、石斛20克、红枣10枚、食盐少许。

2、鸽子洗干净,切成四块。锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。

3、高丽参、石斛,红枣洗干净放电炖锅,将沥干水的鸽子肉放入电炖锅,盖好锅盖。

4、加入适量凉开水,先用武火煮沸,改用文火两个小时,加盐少许调味即可。

5、高丽参鸡汤炖好后,要成热吃,效果更佳,更美味。


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