菠萝排骨汤怎么做 菠萝排骨汤如何做

菠萝排骨汤怎么做 菠萝排骨汤如何做

1、食材:800克菠萝蜜两个,排骨1-1.5斤,小鱼干100克。

2、菠萝蜜先去掉皮,就是把凸起来的小园皮去掉,切开把硬心去掉。

3、去掉硬心后,切成小块。

4、切开后就可以看到果肉里面包覆果肉的橘色部分已经里面的种子。

5、排骨我用了棒骨其实也可以用其他部位的牌骨。

6、小鱼干,先泡水5分钟捞出沥水备用。

7、汤锅加水,冷水时放入排骨,大火烧开捞出浮沫后,加入菠萝蜜块,大火煮10分钟改小火煮30分钟后加入小鱼干再煮10分钟,调味加入盐巴味精即可。

8、这道菜看起来很平凡,很可爱的的样子,十分的美味的。


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