燕窝有什么营养 燕窝的营养成分

燕窝有什么营养 燕窝的营养成分

1、燕窝中的水溶性蛋白质含量高达49.9%,其中含有的大量生物活性分子可以促进人体组织的生长发育,还可以促进病后的恢复。燕窝中的碳水化合物含量约为30.6%,它是身体能量的主要来源,碳水化合物和蛋白质相辅相成,可以促进人体脂肪的代谢。燕窝中还含有多种活性氨基酸,它们也是构成蛋白质的基础。

2、其中含有的微量元素,如钙、铁、钾、磷、钠等对身体也有很大好处。如钙可以增强血液的凝结能力,促进维生素B12的吸收。燕窝中含有的表皮生长因子还可以刺激细胞的分裂、再生,从而对人体产生滋补和复原的作用。经检测,燕窝中也含有较高含量的燕窝酸,它可以提升肠道吸收营养的能力,也可以抵抗多种病菌,增强人体的免疫力。


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