问一下可乐鸡翅怎么做 可乐鸡翅做法分享

问一下可乐鸡翅怎么做 可乐鸡翅做法分享

1、食材:鸡翅8个、易拉罐可乐一罐。

2、在生鸡翅上划几刀,这样比较入味。一勺老抽大概5ml,两勺料酒10ml腌至少半个小时。

3、锅中放清水和葱姜片,鸡翅下入水中煮开,不用煮透,看到浮沫比较多的时候关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干。

4、用厨房纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净。

5、把锅用姜片涂一遍,可以防止鸡翅粘锅。

6、不用放油,鸡翅自己会出油。直接把鸡翅放到锅里,用小火把鸡翅煎至金黄,晃动锅以免鸡翅粘锅。

7、一罐可乐、一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味,不用加水。

8、炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量的盐,这样不容易出差错。

9、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。


素材湾 - 分享精品教程和短视频等各种资源素材

你可能感兴趣的资源:


原文链接:https://www.wkfco.com/zatan/20661.html,转载请注明出处。

0

评论0

请先