菏泽是山东的地级城市，有着非常悠久的历史，文化底蕴非常深厚，享有“天下之中”之誉。如果来山东菏泽旅游，一定要尝尝菏泽的美食，那你知道山东菏泽有什么特色美食呢？今天网小编为你们带来了菏泽最有名的九大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！
菏泽最有名的九大特色美食
1、单县羊肉汤
单县羊肉汤是山东菏泽地区的一道传统名吃，[bai]这道羊肉汤已有数千年历史了，被国人称为“中华第一汤”。熬出来的汤汁乳白，鲜而不膻，香而不腻，比较爽口。
2、东明香肚
东明香肚是山东省菏泽市东明县的一道地方名吃，也叫粉肚，以猪小肚为容器，用猪瘦肉、绿豆淀粉等食材做成内馅，最后再用陈年老汤去熬煮四、五小时。这样做好的粉肚浓香扑鼻，色泽很正，外形就像一个苹果，皮很细薄，富有弹性，里边的肉质紧密，红白相间，吃着香嫩爽口。
3、吊炉烧饼
吊炉烧饼是山东菏泽的一道地方传统名吃，有着近百年历史，它的特色在于火在上边，烧饼在下边，形成上烧下烘的局面，再加上选料精致，做出来的烧饼轻咬一口，带有芝麻酥香，饼底焦脆，面瓤松软，越嚼越香。
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4、郓城壮馍
郓城壮馍是山东菏泽郓城的著名汉族小吃，[bai]这种壮馍呈椭圆形，主要是以鲜牛肉馅为主，经过煎炸而成。做好之后，外观色泽金黄，咬上一口，外酥里嫩，厚实饱满，口感筋道，鲜而不膻，香而不腻。
5、黄安驴肉
黄安驴肉是山东菏泽郓城的特色名吃，这里的驴肉煮好后颜色鲜亮，呈酱紫色，肉鲜嫩多汁，熟烂好嚼，还带有种诱人的特殊香味，吃着五香味浓郁，肉烂不散，软而不松，清香鲜美。
6、耿饼
耿饼是山东菏泽的一道地方名点，也叫曹州镜面柿，相传这种名点的制作方法已经流传上千年了，在古代都是朝廷的贡品，在明代更是驰名全国。这种柿饼霜后无核，肉质细软，看着橙黄透明，入口成浆，醇厚甘甜，还有着较高的食疗价值，可以润肺清热、健脾等。
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7、曹县烧牛肉
曹县烧牛肉是菏泽曹州的一道久负盛名的小吃，[bai]做好的成品牛肉是红褐色的，吃的时候，可以切成薄片放在盘子里吃，吃着肉质鲜嫩、熟烂不散、咸而不腻、香味纯正，深受好评。
8、谢集罐子汤
谢集罐子汤是起源于山东菏泽巨野县大谢集镇上的一道传统特色美食，有着130多年的历史，用的是当地青白山羊的牛杂为主要原料熬煮成的美食，做出来的汤清肉嫩，不腥不膻，不肥不腻，口感爽滑。
9、白酥鸡
白酥鸡是山东菏泽成武的一道地方特色名吃，据县志记载，这道鸡肴是清宫贡品。后来经过了300多年几代人的改进，做出来的鸡肴呈半球形，顶白底红，吃着脆嫩酥软，味道鲜香。
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