油条是一种传统早餐美食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。在2014年的9月24日开幕的第十五届中国美食节上，6名厨师用9斤面粉、9个鸡蛋、480斤油，经过厨师15分钟的炸制，炸出了世界上最长的油条。吉尼斯世界纪录认证官监督了全过程。此前，世界上最长的油条是3.39米，在上海诞生。那你知道3.72米世界最长油条是怎么做出来的呢？接下来大家不妨和小编一起深入了解吧！
世界上最长的油条
据厨师表示，当天他6点钟就开始进行准备，[bai]制作一条世界最长油条可以说原料耗费巨大，总共用了25斤低筋面粉、25个鸡蛋、大几两盐、480斤菜籽油，才炸制成这根重15斤2两、直径8-10公分的油条。3.72米世界最长油条出锅，创下的世界吉尼斯世界纪录，有人认为不好吃，有人觉得太浪费粮食，还有人调侃称，3.72米世界最长油条，这得配多大一碗豆腐脑才能吃完啊！
这根油条不仅长度长，堪比世界上最长的丝瓜，同时也非常的粗，光是直径就达到了10厘米，相当于一个手掌的长度，这一口肯定是塞不进嘴里的。据说为了炸制好这根3米多长的油条，就连锅也是特制的，当武汉著名厨师将面捏好之后就直接将其丢入了4米长的锅中，最终等待油条变得膨胀且金黄才将其捞出，测量之后也是一举刷新了之前的油条纪录。
据说之前世界上最长的油条还是在上海诞生的，不过当时的那根油条只达到了3.39米，现在这根油条长达3.72米，几乎比上海那根长上至少40厘米，而这一切都需要归功于面点大师虞东海的团队，据说为了研究怎么炸制好这根油条，他们实验了非常多次，最终在传统技艺上做了一些改变才顺利完成。
好像和传统油条不同的是，这根油条还是天然无害的“绿色”油条，因为传统油条都是需要添加明矾来让其变得更加酥脆，而这根世界最长油条甚至使用的泡打粉都是无铝的，而且还为了使面更加筋道，不容易断裂，所以在其中加入了鸡蛋，而传统做法中是没有的，最终这根世界最长油条被切开数段分给了在场的观众，也算是皆大欢喜又不浪费粮食。
关键字： 最长 油条
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