工业啤酒与精酿啤酒的区别（两种啤酒哪个好）

我们现在看到的大多数啤酒，都属于工业啤酒，其中配料经常会出现，糖浆、大米、玉米，这些本质上都是辅料，就是为了降低成本而存在的。真正传统酿造的啤酒，只有4种配料，它们分别是水、麦芽、啤酒花还有酵母。

1、原料不同

工业啤酒，原料相对比较杂，什么糖浆、大米、玉米之类的会出现的频率非常高，精酿啤酒，它所用的原料，会更加的严谨，比如水源，还有小麦以及酒花，这些都是非常重要的组成部分，然后按照口味的不同，再去添加风味物质，所以说精酿啤酒，喝起来口感会更加的丰富一些。

2、泡沫不同

从泡沫上我们也能进行区分，工业啤酒它的酒体通常是那种很清透的，泡沫也比较大，相比较而言，精酿啤酒它的酒体会比较的浑浊，泡沫的细腻程度会更高一些，这是因为其所用的啤酒花，更加的优质一些。

3、发酵时间不同

工业啤酒与精酿啤酒的区别（两种啤酒哪个好）

好喝的啤酒，离不开足够的发酵时间，工业啤酒，为了大大降低发酵的周期，会在里面添加各种糖，此外，会往里面加入各种其它的辅料，这种酒喝多了也容易头晕；精酿啤酒，发酵的周期是比较长的，它的麦芽味比较浓，喝完以后还会出现回甘，最为关键的是喝完不容易头晕。

工业啤酒与精酿啤酒的区别（两种啤酒哪个好）

所以我们可以简单地进行总结一下：精酿啤酒，用料比较的严谨，尤其是麦芽和啤酒花，质量都会比较高，这就使得它的口感更加的丰富；工业啤酒，原料多种多样，那种不够加那种，发酵的周期也比较短，品质相对来讲，就要比精酿啤酒低得多。

小结

喜欢喝啤酒的朋友，有机会可以把两种啤酒进行一个对比，你会发现，差异还是蛮大的，尤其是在口感上，工业啤酒完全体验不到那股浓浓的麦香味。

素材湾 - 分享精品教程和短视频等各种资源素材

你可能感兴趣的资源：

原文链接：https://www.wkfco.com/zatan/34965.html，转载请注明出处。