最佳答案：香菇洗净切小丁，与肉馅混合，加鸡蛋、盐，用手朝一个方向搅打。豆腐切成一寸方块，用小刀挖出豆腐箱形状，将肉馅填入豆腐箱。姜蒜炝锅，油烧热至七八成，下豆腐箱子，定型后再翻过来煎豆腐箱底子至金黄色。取高汤一勺，搅拌均匀，芡汁浇在豆腐箱上，即可出锅。
1、香菇洗净切小丁，与肉馅混合，加入一个鸡蛋、盐，用手朝一个方向搅打。
2、豆腐切成一寸见方的块，用小刀挖出豆腐箱的形状，将肉馅依次填入豆腐箱。
3、姜蒜炝锅，油烧热至七八成，下豆腐箱子，定型后再翻过来煎豆腐箱底子至金黄色。
4、煎好的豆腐箱整齐码在盘中待用。
5、取高汤一勺，搅拌均匀，芡汁浇在豆腐箱上，出锅。
素材湾 - 分享精品教程和短视频等各种资源素材
你可能感兴趣的资源：
原文链接：https://www.wkfco.com/zatan/3502.html，转载请注明出处。
请先 ！