病人在生病的时候，我们经常会煲鸡汤给病人喝，而实际上，科学证明，喝鸡汤真的有助于缓解感冒症状。
研究发现，鸡汤内含有大量的有益的药用学活性物质，可以抑制体内肺炎链球菌的生长，一些成分能够抑制中性粒细胞活动，从而能够缓解感冒症状。
另外，喝鸡汤能抑制鼻腔、咽喉等呼吸道部位炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状也是有效的。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，热的鸡汤还具有增强咽部血液循环和减少鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
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