电饭锅巧妙使用

①烤热食物。先在锅内略抹一些熟油，猪油、植物油均可，将要烤热的熟食摆放在内锅里，然后盖上锅盖，按下煮饭开关，大约５分钟左右，锅温可升到１０３±２度，煮饭开关自动跳起。利用余热将食物继续烤一段时间，再开盖取食。这样烤热的食物香脆可口，特别省时省力省心，适合加热早餐。

②烤鸡蛋糕。取两个鸡蛋打入碗内，放入适量白糖，用筷子搅拌起泡。再加入适量的食用油，搅拌均匀，然后再加３两面粉，适量凉水，充分搅拌。再加入适量苏打粉，拌匀。电饭煲内锅底抹些食油，将上述原料倒入，盖上锅盖，按下煮饭开关。待开关自动跳起数分钟后即成。此法制作的蛋糕松软可口。

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