在所有的水果中,小编最喜欢吃的就是香蕉,因为香蕉的口感细腻滑软,营养又好。其实,香蕉是世界上古老而著名的水果,它与柑橘、荔枝、菠萝合称为“岭南四大名果”。在我们吃香蕉的时候,会发现,一根香蕉剥完皮后,可以全部吃完,没有籽需要吐出来。那么香蕉真的没有籽吗?
其实,在远古的时候,香蕉不仅有种子,而且还又多又大,果肉反而非常得少,有点类似于荔枝和桂圆这些水果。这样的香蕉吃起来就没有什么口感。后来人们在培育香蕉的时候,就人为地淘汰那些果肉少、种子多的香蕉,慢慢留下种子少、果肉多的。再经过长时间的尝试,果肉逐渐变多、种子逐渐退化了,味道也就变得甘甜起来。我们在吃香蕉的时候,只要细心观察一下就会发现香蕉果肉里面有一排排褐色的小点,这就是那些退化的种子。
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