最佳答案:韭菜煎豆腐:材料有韭菜20g、嫩豆腐1块、面粉20g、盐2g、鸡蛋1个。豆腐切块,略有厚度即可,不能太厚。鸡蛋加盐打散放入韭菜碎。豆腐沾面粉,放入韭菜蛋液碗里,多沾点韭菜更好吃。锅中倒油。小火煎。360度无死角的煎一遍,一定要小火;酌情加减盐即可。
韭菜煎豆腐:
主料:韭菜20g、嫩豆腐1块、面粉20g、盐1.5g-2g、鸡蛋1个。
1、豆腐切块,略有厚度,不能太厚。
2、鸡蛋加盐打散放入韭菜碎。
3、豆腐沾面粉。
4、然后放入韭菜蛋液碗里(多沾点韭菜更好吃)。
5、锅中倒油,小火煎。360度无死角的煎一遍。煎一只先尝尝咸淡,酌情加减盐即可。
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